简单易学：土豆烧肉的经典家常做法

在忙碌的生活中，寻找一道既美味又快捷的家常菜是许多人的追求。今天，就为大家揭秘一道深受大家喜爱的经典菜肴——土豆烧肉的简单制作方法，让你轻松在家就能享受美食。

首先，我们需要准备的主要食材有五花肉和土豆。五花肉选择肥瘦相间的部分，口感更佳；土豆则要挑选皮薄肉实的，容易熟透且能吸饱肉香。

步骤一，五花肉切块，用开水焯水去腥，然后沥干备用。土豆也洗净去皮，切滚刀块，这样烹煮时更容易入味。

步骤二，热锅凉油，放入糖小火慢慢炒化，新闻资讯炒至红色的糖色， 成功案例这时加入五花肉块， 皮革制品翻煎至两面微黄，出香味。

步骤三，倒入足够的清水，水量要没过肉块，大火烧开后撇去浮沫。接着转小火，联系我们加入料酒、生抽、老抽调味，让肉块慢慢炖煮。

步骤四，待肉质软烂后，放入土豆块，盖上锅盖，继续小火慢炖。土豆熟透后，尝一下味道，根据个人口味可适当加盐。

最后，大火收汁，让汤汁变得浓稠，撒上葱花点缀，一道香气四溢的土豆烧肉就大功告成啦！

这道经典家常菜，不仅色泽诱人，而且肥而不腻，软糯可口，无论是搭配一碗白饭，还是作为下酒菜，都是绝佳的选择。快快动手试试，让家人朋友品尝你的厨艺吧！

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